廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于11批次食品不合格情況的通告（2026年第20期）

廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于11批次食品不合格情況的通告（2026年第20期）

2026年第51號

根據(jù)抽檢計(jì)劃，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等5類食品322批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品311批次、不合格樣品11批次（見附件），檢出微生物污染、重金屬污染、農(nóng)藥殘留、食品添加劑超范圍使用及其他指標(biāo)問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下。

一、微生物污染問題

（一）昌記燒臘（深井燒鵝·龍珠路店）（經(jīng)營者為廣州粵元餐飲有限公司）在餓了么（手機(jī)App）銷售的白切雞（自制），菌落總數(shù)和大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）味皇港式燒臘（金河灣店）（經(jīng)營者為廣州市花都區(qū)新華街粵泮灣味皇餐店（個(gè)體工商戶））在餓了么（手機(jī)App）銷售的白切雞（自制），菌落總數(shù)和大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廣州市花都區(qū)新華太公美食店（個(gè)體工商戶）使用的湯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）東莞市沙田達(dá)記餐飲店銷售的白切雞（自制），菌落總數(shù)和大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）佛山市三水區(qū)彬浩楗美食店（個(gè)體工商戶）使用的淺圓飯盤，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、重金屬污染問題

肇慶市昌大昌超級購物廣場有限公司清遠(yuǎn)店銷售的香蔥（精選），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、農(nóng)藥殘留問題

清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城高裕市場滿家歡超市銷售的荷蘭豆，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、食品添加劑超范圍使用問題

（一）東莞市道滘1314果蔬氧吧餐廳銷售的青橄欖，三氯蔗糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）百果盛（小巷人家店）（經(jīng)營者為梅州市梅江區(qū)海雅食品經(jīng)營部（個(gè)體工商戶）在美 團(tuán)（手機(jī)App）銷售的潮汕香甜青橄欖，三氯蔗糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、其他指標(biāo)問題

（一）廣州市增城裕生茶樓（個(gè)體工商戶）使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）廣州市花都區(qū)花城輝宏石磨腸粉店使用的餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，督促其查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購貨憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

特此通告。

點(diǎn)擊下載：

附件1-9.doc

1．本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

2．餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4．糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

5．炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

6．淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

7．餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

8．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

9．關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說明

廣東省市場監(jiān)督管理局

2026年4月22日